고서에서 말하는 수정과는 현재 우리가 익히 알고있는 계피향이 많이나는 음료 외에도 매화꽃, 유자, 당귀 등에 꿀이나 잣을 섞어 만든 것을 수정과라 정의하였다.

현재에는 생강과 계피를 달인 물에 곶감, 잣 등을 넣은 음료를 지칭한다.