- 업종: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
هذا هو البازلاء الحديقة المشتركة، كما يعرف ببساطة البازلاء الخضراء. لكن هناك شيء مشترك حول لها نكهة خاصة خلال ذروة أشهر من آذار/مارس ونيسان/أبريل وأيار/مايو ومرة أخرى من آب/أغسطس إلى تشرين الثاني/نوفمبر. الفرنسي تشتهر البازلاء الخضراء صغيرة، والشباب المعروفة باسم petits النقاط المهمة. اختر البازلاء الطازجة التي تحتوي القرون الخضراء ممتلئ الجسم، ولا تشوبه شائبة، ومشرق. ينبغي أن البازلاء داخل لامعة ومقدد والحلو. لأن البازلاء تبدأ عملية تحويل السكر إلى نشأ هذه اللحظة كنت أخذوا، من المهم لشرائها طازجة قدر الإمكان. بيز ريفريجيراتي في تلك القرون في كيس من بلاستيك للا أكثر من 2 إلى 3 أيام. شل فقط قبل استخدام. تتوفر البازلاء "الإنجليزية على السواء" والنقاط المهمة petits الفرنسية المجمدة والمعلبة. البازلاء مصدر عادلة من فيتامينات أ وج، فضلا عن النياسين والحديد. انظر أيضا البازلاء؛ والبقول.
Industry:Culinary arts
هذا هو الأرز طويل الحبوب التي الأكثر شعبية في الولايات المتحدة. أنه تم زرع أصلاً في ولاية كارولينا الشمالية في أواخر القرن السابع عشر من الأرز الواقعة في شرق أفريقيا يعود بضابط برتبة نقيب في البحر. كارولينا يزرع الأرز الآن أساسا في كاليفورنيا وتكساس ولويزيانا وولاية أركنسو. انظر أيضا الأرز.
Industry:Culinary arts
يبدأ هذا الخبز الإيطالية التي يجري على شكل إلى جولة كبيرة، شقة التي تحرر نحي أو طبق مع زيت الزيتون ويرش بالملح. الشقوق يقتطع السطح العجين قد تكون محشوة روزماري طازجة قبل هو خبز الخبز. فوكاتشيا يمكن أن تؤكل كوجبة خفيفة، أو بمثابة مرافقة للحساء أو صلاح الدين.
Industry:Culinary arts
Un condimento japonés ligeramente caliente de las bayas aromáticas del árbol de fresno espinoso, que son secas y molidas en un polvo. Es la misma especia que los chinos llaman pimienta de szechuan.
Industry:Culinary arts
Aunque clasificado como (y también llamado) una coliflor de verano, aspecto de esta hortaliza es sorprendente lo único que merece su propio listado. Como coliflor regular, Romanesca tiene una cabeza bien compacta de florecillas por grupos de tallos, pero ahí termina la similitud en la apariencia. Romanesca, que es oriundo del norte de Italia, es un color hermoso verde pálido Lima; sus flores, en lugar de ser redondeado, subida en una pirámide de acentuado, espiral de conos. Su sabor es algo más delicada que la de coliflor regular. Romanesca está disponible sólo brevemente, de septiembre a noviembre. Elegir una cabeza firme con hojas crujientes. Tienda en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 1 semana. Romanesca se puede cocinar en cualquier manera conveniente para coliflor regular. Hace cruditéS hermosas y es impresionante cocido todo. Ver también broccoflower; coliflor.
Industry:Culinary arts
Este término se utiliza para describir los platos que tienen un sabor equilibrado entre dulce y picante, que generalmente se logra mediante la combinación de azúcar y vinagre. El sabor a menudo se incorpora a una salsa o aderezo puede ser servido con carne, pescado o verduras. La China son famosa por sus especialidades agridulces y los alemanes son conocidos por sus platos deliciosos Col agridulce.
Industry:Culinary arts
Un término amplio para "salchicha de hígado", refiriéndose a la salchicha bien condimentado, listos para comer, de al menos 30% hígado de cerdo mezclada con carne de cerdo o de otro tipo de carne. La textura de Leberwurst puede variar de empresa suficiente para cortar a color crema suave y fácil de untar. Puede ser ahumado o llano y viene en rebanadas, panes y grandes enlaces. Se utiliza generalmente para aperitivos y sándwiches y está especialmente preparado para el pan de centeno y galletas. Véase también salchicha; braunschweiger — el más popular de las liverwursts.
Industry:Culinary arts
هذا الإصدار الإيطالية من جنيف السويسرية له نكهة حلوة، نوتليكي الذي يشبه جداً الأصلي. يمكن استخدامه بأي طريقة مناسبة ل Gruyère. انظر أيضا الجبن.
Industry:Culinary arts
Un pan indígena realizados por los indígenas habitan en el pueblo del suroeste y horneado en los hornos de adobe común a sus viviendas. El pan elaborado con harina sin blanquear, sal, levadura, agua, manteca o grasa y a veces azúcar y/o huevos. Caliente fuego es había iniciado en el horno de adobe y le permite quemar. Las cenizas se eliminan inmediatamente y luego se cuece al horno el pan.
Industry:Culinary arts
Un dip de queso fundido condimentada chiles verdes suaves. Servido en restaurantes mexicanos con totopos o corte cruda vegetales.
Industry:Culinary arts
