- 업종: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Tiež volal nökkelost, tento dánsky syr môžu byť vyrobené z celých alebo odstredené kravského mlieka. Môže mať buď fyzická alebo voskované kôru a jeho interiér je bledo žltý a semifirm. Kuminost je ochutené rasca, rasca semená a klinčekov a je populárny pre občerstvenie a sendviče, ako aj rozpustené v jedlá ako sú misy a Quiche. Pozri tiež syr.
Industry:Culinary arts
Tmavé (niekedy takmer čierne) Zack s bohatú chuť, ktorá sa líši od miernej trefný. Najtemnejších poblanos majú najbohatší chuť. Tento Čile je asi 2 1/2 až 3 cm široký a 4 až 5 centimetrov, zužujúci od vrcholu k dolnej časti trojuholníkového tvaru. Najlepšie poblanos sa nachádzajú v centrálnom Mexiku, hoci teraz sú tiež pestovať v U. S. juhozápadne. Čerstvé poblanos možno nájsť v mexickej trhov a mnohé supermarkety. Ich vrchol sezóny je leto a skorý jeseň. Sú tiež k dispozícii v konzervách. Ripe poblanos zase Červeno-hnedej farby a sú sladšie ako zelené. v ich sušenom stave sú známe ako ancho alebo mulato chilli. Poblanos možno v rôznych pokrmov, ale je možná najlepšie známy ako Čilská výberu na koreničky rellenos.
Industry:Culinary arts
Kmeň baktérií, ktoré môžu vstúpiť do ľudského systému prostredníctvom kontaminovanej vody alebo potravín, ako sú mäso alebo hydina a vajcia s popraskané škrupiny. Iné potraviny môžu byť znečistené dotýka prenášajúcich salmonely potraviny alebo neumývať povrchy (ako krájacie dosky), ktoré mali kontakt s nimi. Prítomnosť salmonely je ťažké zistiť, pretože to dáva žiadne zjavné varovania (napríklad mimo zápach alebo chuť). Baktérie môže spôsobiť bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť hlavy, horúčka a zimnica. To môže zaútočiť v čo najmenej času ako 6 až 7 hodín alebo trvať tak dlho, ako 3 dni. Zriedka spôsobuje smrť a môže byť liečená antibiotikami.
Industry:Culinary arts
Zmesou zeleniny, ktoré boli jemne nakrájaný alebo drvené, potom pomaly varené v masle. Brunoise sa potom používa na ochutenie polievok a omáčok.
Industry:Culinary arts
Jedlo chutné írsky roľníka mlieko a maslo navlhčený zemiakovou kašou, zmiešané s nakrájanú cibuľu varené a kel alebo kapusta.
Industry:Culinary arts
Variť jedlo jemne v tekutej tesne pod bod varu pri povrchu kvapaliny sa začína prejavovať niektoré chvějící pohyb. Množstvo a teplota kvapaliny používané závisí na jedlo je stávkovanie. Mäsa a hydiny sú zvyčajne varené na sklade, ryby v súd-vývar a vajcia v ľahko osolenej vode, často s trochou octu a pridané. Ovocie je často pošírovaný svetlo cukrového sirupu. Poaching vytvára jemnú chuť v potravinách, počas odovzdávania niektoré kvapaliny chuť zložka je stávkovanie.
Industry:Culinary arts
Intenzívne tmavo hnedá, sirupovitá-hrubé indonézsky omáčkou podobné, ale s sladší, zložitejšie chuť ako sójová omáčka. Kecap manis je sladené s palmový cukor (pozri Jagger) a korenené s rôznymi prísadami, ktoré zvyčajne zahŕňajú badiánu a cesnak. Sa používa v marinády, ako príchuť v rôznych indonézskych jedál a ako korenie. Kecap manis , možno nájsť na ázijských trhoch. Obchod na neurčito v chladnom a suchom mieste.
Industry:Culinary arts
1. Tiež volal výstrel alebo pohárik, Džigme je malý pitnej sklo v tvare kontajnera, ktorý zvyčajne drží asi 1 1/2 oz, ale môže byť aj 1 - alebo 2-unca veľkosť. To sa všeobecne používa na meranie alkoholu. 2. Je tiež pojem opísať množstvo kvapaliny takéto opatrenie má, ako "Džigme whisky. "Pozri tiež poníka; výstrel.
Industry:Culinary arts
Perkakas dapur yang dapat digambarkan sebagai saringan mekanis. Itu telah berubah tangan dayung yang memaksa makanan melalui saringan piring di bagian bawah, sehingga menghilangkan kulit, biji dan serat. Beberapa pabrik makanan yang dilengkapi dengan beberapa dipertukarkan piring dengan lubang-lubang kecil, menengah dan besar.
Industry:Culinary arts
Khusus Cina terdiri dari kaldu dikombinasikan dengan ayam atau babi (dan kadang-kadang udang) dan berbagai sayur-sayuran. Nasi goreng kotak ditempatkan di setiap mangkuk sup; ketika sup ladled atas kotak, beras sizzles dan muncul.
Industry:Culinary arts
