壺和由鐵或鑄鐵、 兩個優秀的熱導率的已知的鍋。Preseasoned 或塗上厚厚的搪瓷釉現代鐵器。的優勢塗層是搪瓷的的易於用它清除。必須在使用之前調味 老式六年級鐵壺和鍋。請參閱 也的季節。