1.類型的蛋黃，麵粉、 黃油和非常類似于 choux 糕點的牛奶做的糕點。焗 frangipane 泡芙常常充滿 forcemeat。2。 變成 A 豐富各 Pâtissière 地面杏仁特色風味和用作填充或打頂各種糕點和蛋糕。也被稱為素馨花。