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乳化
若要合併兩個液體或半流體成分，如油和醋，不自然地就會溶解到對方。一個方法來執行此操作是用叉子或電線的掃迅速攪拌的同時逐漸添加到另一種成分。
- 품사: verb
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Better Homes and Gardens
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작성자
- Cindy Chu
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(Taipei, Taiwan)
