雖然作為土耳其的思想，是整個中東地區發現糕餅 (從薄酥皮) 這些薄包。它們可以包含各種餡料，包括乳酪、 菠菜或地面肉和 5 月的 被烘烤或煎。Borek 送達熱作為開胃或沙拉作為一個主要的課程。