俄罗斯的起源，syrniki 是可以送达甜的油炸的奶酪蛋糕的菜 — — 与糖果生产商 ' 糖和酸奶油洒 — — 或咸味，淋上酸奶油和莳萝香草。Syrniki 用锅奶酪或农民的奶酪、 面粉和鸡蛋，直到布朗正在两边鲈鱼之前到蛋糕组成的混合物。