本投标、 美味的牛排是无骨切科 （短腰和夹头） 之间的肋。如果骨骼被删除的结果是极其鲜嫩肋眼牛排。都应快速熟烤、 烤或煎炸的。请参阅 alsobeef ； 烤肋 ；。