程序，由大多是在国家和地方各级政府机构或私人实体，如土地信托基金，旨在限制农用地转为其他用途，否则可能有更多经济上的吸引力地主。每个国家有至少一个该等程序 ； 大多数流行的程序是通过优惠或差别的评估，以及权利与农场法律税务宽减。在一些国家中使用地役权。