1997年食品和药物管理局、 疾病控制、 环境保护机构，中心之间的机构间倡议和美国 农业部门实施一系列的协调努力，减少食源性疾病和结果向消费者经济损失的年发病率和产业发展的提高安全的美国 的食品供应。