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Dobos 果仁
由奥地利面点厨师 Josef Dobos 创建的这种丰富的果仁是所作的堆叠 9 超薄层的蔓延与巧克力 buttercream Génoise (或海绵蛋糕)。顶部覆盖着硬的焦糖釉。
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- Lianghong
- 100% positive feedback
(Hangzhou, China)