美国农业部机构雇用联邦科学家进行的以下字段中的基础、 应用和发展研究: 牲畜 ；植物 ；土壤、 水和空气的质量 ；能源 ；食品安全和质量 ；营养 ；食品加工、 存储和分发的效率 ；非粮食农业产品 ；和国际发展。