用洋蔥、 番茄、 羅勒、 橄欖油、 醋和調味料和大塊麵包的義大利麵包沙拉。某些版本還包括黃瓜、 鳳尾魚和/或辣椒。更多傳統食譜要求浸泡在水中的麵包，然後擠壓出來的水。其他建議將它添加到沙拉之前褐變的橄欖油麵包。