1.土豆王妃 (王妃土豆) 是 croquettes choux 糕餅 (奶油酥麵團) 結合土豆泥和混合成球，然後回滾麵包屑和炸所作的。2.唯一的王妃是精心準備的油炸魚片蘑菇、 小龍蝦、 松露球作點綴。