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固化
固化是另外的鹽、 鈉硝酸 (或硝石)、 亞硝酸鹽和有時糖類、 調味料、 磷酸鹽和 ascorbates 對豬肉保鮮、 顏色發展和風味強化。
- 품사: noun
- 분야/도메인: 식품(기타)
- 카테고리: Food safety
- Company: USDA
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작성자
- DanielHK
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固化是另外的鹽、 鈉硝酸 (或硝石)、 亞硝酸鹽和有時糖類、 調味料、 磷酸鹽和 ascorbates 對豬肉保鮮、 顏色發展和風味強化。