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可控的氣氛包裝 (CAP)
在其中選定大氣中的氣體濃度保持整個存儲以延長產品的保質期的包裝方法。氣體可被疏散或為了達到所需的氣氛。通常用於水果和蔬菜，沒有肉產品。
- 품사: noun
- 분야/도메인: 식품(기타)
- 카테고리: Food safety
- Company: USDA
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작성자
- DanielHK
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