Món ăn Bỉ cổ điển này là một món hầm kem phong phú cá có thể được thực hiện với tươi - hoặc cá nước mặn. A gà rendition cũng là phổ biến. Tất cả các phiên bản bao gồm một loạt các loại rau và các loại thảo mộc, và được phong phú với trứng, kem và bơ.