Pateù này (mà không có một giọng trong "e") là từ tiếng Pháp cho "bột", "dán", "đập" hay "bánh. "pateù brisée là bánh bột hoặc ngắn bánh; pateù sucrée là bánh ngọt. mì ống được dịch như pateù alimentaire, hạnh nhân dán như pateù d'amandes và cà chua dán như Pate de tomates.