Một thấp-rượu ngọt, vàng rượu vang làm từ gạo nếp. Nấu ăn cần thiết cho Nhật bản, rượu mirin thêm vị ngọt và hương vị với một loạt các món ăn, nước sốt và men. Nó có sẵn trong tất cả các thị trường Nhật bản và phần đặc sản của một số siêu thị. Rượu mirin cũng được gọi đơn giản là rượu gạo. Xem cũng rượu gạo; vì lợi ích.