Này đặc biệt Massachusetts là một chiếc bánh lớp vỏ đĩa đơn với một điền custardlike của táo, trứng, kem và đôi khi là sherry. Gia đình nhiều Massachusetts phục vụ nó như là một truyền thống Lễ Tạ ơn món tráng miệng.