Này thịnh soạn, old-fashioned tráng miệng có nguồn gốc ở New England. Đó là một cay, các mật đường cornmeal nướng bánh mà đôi khi có thể bao gồm Thái lát táo. Ấn Độ pudding thường được phục vụ với kem, nước sốt cứng hoặc kem.