В турі дном приготування церковне популярні в азіатських приготування їжі, де його використання включають Stir-смаження, steaming, braising, гасіння і навіть фритюру. Сковороди зроблені з прокату сталі, яка забезпечує відмінні тепло управління, але вони також можуть бути зроблені з заліза аркуш, анодованого алюмінію і нержавіючої сталі. , Вони бувають різних розмірів, зазвичай мають дві ручки і як правило супроводжуються позицію кільцевого для використання на плиті газу. Спеціальний квартира нижній сковороди, також доступні для використання на електричні плити. Електричний Сковороди (зазвичай з nonstick закінчити), також доступні.