М'ясо з теля або молодий яловичини тварин. Чоловіки молочних телят використовуються в телятина індустрії. Молочні корови повинні дати народження для продовження виробництва молока, але чоловіче молочних телят мають мало або взагалі не значення для молочних фермерів. Невеликий відсоток піднесене до зрілості і використовували для розведення.