1. Французького слова для паперу воланами, використані для прикраси поради грудної кістки, як на корону печеню. 2. En papillote посилається на продовольство, запечені всередині обтікання змащену пергамент. Як їжа пече і дозволяє пар, пергаменті затяжок у формі купол. На стіл, папір є щілину і очищених назад, щоб виявити продукти харчування.