Скандинавські спеціальністю, приготований, пюре плодів, у поєднанні з води, вина, молоко або вершки, спеції і інші ароматизатори. Датська apple суп здійснюється, наприклад, яблука, гвоздику, лимонний сік, вино, крем, цукру і каррі. Хоча цукор додається до більшості фруктові супи, вони не як правило дуже солодкий. , Вони можуть бути служив гарячий або холодний.