Створений в 1942 Texan Ніл Флетчер на ярмарку штату, кукурудзою собака на frankfurter або інші ковбаса опускають у важких cornbread тісто і смажені або запечені. Кукурудзи собаки часто подають на палицю для легкої їжі. Див. також гарячих собак; свиней в ковдри.