Органічна сполука міститься в харчових продуктах, наприклад, шоколаду, кава, горіхів кола і чай. Наукові дослідження показали, що кофеїн стимулює нервову систему, нирках, серцевих, викликає вивільнення інсуліну в організмі і розширює кровоносні судини.