Off coast Florida ve Meksika Körfezi bulundu, gerçek jewfish orfoz ailesinin bir üyesi olan ve en fazla 750 kilo ağırlık. (Dev deniz bas bazen jewfish adlandırılır. ) Onun firması, biftek ve silmeleri genellikle beyaz et satılmaktadır. Jewfish orfoz için uygun herhangi bir şekilde pişmiş. Balık bakınız.