พื้นเมืองเสฉวนจังหวัดของจีน เครื่องเทศนี้ร้อนแผ่วมาจากต้นไม้ prickly เถ้า แม้ว่าไม่เกี่ยวข้องกับตระกูล peppercorn เสฉวน berries คล้าย peppercorns สีดำ แต่ประกอบด้วยเมล็ดขนาดเล็ก พริกเสฉวน มีโดดเด่นรสและกลิ่น จะสามารถพบได้ในตลาดเอเชียและร้านค้าพิเศษในแบบฟอร์มทั้งหมด หรือบดละเอียด ทั้งหมด berries กำลังมักจะระงมก่อนที่จะถูกคายประจุเพื่อนำมาออกทั้งรสและกลิ่นหอมเสน นอกจากนี้มีเรียก พริกเสฉวนว่า anise พริกไทย พริกไทยจีน fagara พริกไทยดอกไม้ sansho และ Sichuan พริก