การ infusion เป็นรสที่ดึงข้อมูลจากมีส่วนประกอบเช่นชาใบ สมุนไพรหรือผลไม้ โดยกำในน้ำ (มักจะร้อน), เช่นน้ำ สำหรับชา ในวันนี้ทำอาหาร parlance, sauces ที่มีการ variously ชาติ (อยู่กับสมุนไพร) จะยังเรียก infusions