การลดลงของไนโตรเจน oxides (โดยปกติไนเตรตและไนไตรต์กับโมเลกุลไนโตรเจน) หรือ oxides ไนโตรเจนกับภาวะออกซิเจนต่ำกว่าไนโตรเจน โดยกิจกรรม bacterial (denitrification) หรือปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับไนไตรต์ (chemodenitrification) ไนโตรเจน oxides ถูกใช้ โดยแบคทีเรียเป็นเทอร์มินัลอิเล็กตรอน acceptors ในตำแหน่งของออกซิเจนใน anaerobic หรือเมแทบอลิซึมหน้ากาก microaerophilic