อาจ เรียกว่าไอริช moss, carrageen เป็นสาหร่ายกุด สีม่วงที่พบตามชายฝั่งตะวันตกของไอร์แลนด์ ตลอดจนชายฝั่งแอตแลนติกของอเมริกา เมื่อแห้ง carrageen ใช้ในเครื่องสำอางและยา และมีมูลค่ามากเป็นตัวแทนหนาสำหรับอาหารเช่นเลี่ยงดอกไม้ ไอศกรีม และซุป