என் உள்ளது இது வழங்கப்படுகிறது ஊக்கமளித்த brine உள்ள உணவு அல்லது vinegar கலவையாகும். மத்தியில் அதிக பிரபலமான உணவு பயன்படுத்தப்படும் திட்டம் cucumbers, மண்டபத்தில் onions, காலிஃபிளவர், கோஸ் ஆகியவை pickling, குழந்தை corn, watermelon rind, பன்றி என்ற அடி மற்றும் herring. Sour, கசப்பாக, சூடாகவும் அல்லது variously flavored, போன்று பிரபல dill pickle dill கொண்டு pickles இருக்கலாம். v. பாதுகாக்க ஒரு vinegar கலவை அல்லது brine உணவு pickle .