தடித்த, pureed மீடியாவும், roasted eggplant, தக்காளி, வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பல்வேறு seasonings. அது குளிர் அல்லது அறை வெப்பநிலை போல ஒரு தீப பணியாற்றியிருந்தார் அல்லது பரவ .