Chefs ஆர்டர் உணவு தயாரிக்கவும் மற்றும் சர்வ் அவற்றை புதிதாக விருந்தினர்கள். செயல்திறன் நிலையங்கள், அல்லது கண்காட்சி சமையல் என்றும் அழைக்கப்படும் . உருப்படிகளை செயல் நிலையங்கள் Popular அடங்கும்: pasta, grilled இறைச்சி அல்லது இறால், meats, sushi, crepes, omelets, desserts, Caesar Salad, flaming carved போன்றவை.