Microorganisms அல்லது synthetically என்று தயாரிப்பில் இரசாயன பொருட்களில் வளர்ச்சியை inhibit, அல்லது அழிக்க, கொண்டிருப்பார்கள். கால்நடை மருந்துகள் மற்றும் பொருட்களடங்கிய விலங்கு ஊட்டங்கள் உபயோகத்தை வழிகாட்டி விதிகள், மனித நுகர்வு, meats உள்ள போதை பூச்சிகொல்லிகளின் including சகிப்புத்தன்மை நிலைகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன, மையம் மூலம் க்கான உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) தொகு . தி உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வு சேவை (FSIS) enforces மூலம் ஒரு sampling மற்றும் சோதனை நிரல் அதன் ஒட்டுமொத்த இறைச்சி மற்றும் கோழிப்பண்ணை ஆய்வு நிரலின் ஒரு பகுதி FDA விதிகள்.