I politiken för livsmedelssäkerhet, en "nolltolerans" standard innebär i allmänhet att om potentiellt farligt ämne (om mikrobiologiska, kemiska eller andra) är närvarande i eller på en produkt, att produkten betraktas uppblandat och otjänliga som livsmedel. i kött och fågel inspektion programmet, "noll tolerans" hänvisar ofta till USDA: s regel som tillåter inga synliga tecken på fekal förorening (avföring) på kött och fågel slaktkroppar.