Campylobacter är en bakterie som förekommer allmänt i de intestinala skrifter av katter, hundar, fjäderfä, nötkreatur, svin, gnagare, apor, fåglar och vissa människor. Bakterierna passera avföring att växla mellan miljön och även i obehandlat vatten. Campylobacter jejuni (C. jejuni), den stam som är associerade med mest rapporterade mänskliga infektioner, kan förekomma i kroppen utan att orsaka sjukdom.