Byrån inom Food and Drug Administration ansvarar för utveckling av och tillsyn över efterlevnad av livsmedels säkerhet och kvalitet. CFSAN koordinater övervakning och efterlevnad av FDA och andra medlemsstaternas övervakning och efterlevnad program. FDA ungefär 800 fältet inspektörer (ligger administrativt inom FDA'S Office i rättsliga frågor) verkställa CFSANS mat säkerhetsföreskrifter vid 53,000 databehandlingstjänster.