Medsebojno priznavanje dveh ali več držav, da vsaka pogodbenica varnost in sanitarnih standardov za živalske proizvode, tudi, če ne enaka, zagotavljajo enakovredno raven zaščite zdravja ljudi in živali. Cilj cilj je olajšati trgovino, praktični učinek veterinarski enakovrednosti je, da vsaki državi posameznih proizvodov in objektov ne bo predloži ločeno standardi držav uvoznic in okorne in drage pregledi tujih pregledovalcev. Veterinarske enakovrednosti je bilo sporno vprašanje za Združene države in Evropska unija (EU); pogodbenicama v 1997 načelen sporazum priznava drug drugega standardih.