홈 > Term: tourage
tourage
Francoski izraz za tehniko izdelave listnatega testa, testo je zložen v tretjini večkrat razvalja in zložen v tretjini znova. Ta proces ustvarja stotine pecivo lušči plasti.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 포인트 - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
