홈 > Term: Mehki-žoga faze
Mehki-žoga faze
Preskus sladkorni sirup, ki opisuje točka, na kateri kapljico vrelišča sirup potopimo v hladno vodno tvori mehko žogo, ki Zravna na lastno pobudo po odstranitvi. Na sladkarije termometrom, mehko žogo fazi je od 234 ° in 240 ° F.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Miroslav
-
(V.I.P) 57336 포인트 - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
