홈 > Term: fr. flambé, flambirano
fr. flambé, flambirano
Fr. izraz za obdelano s plamenom, plameneče. Dramatična metoda predstavitve hrane, ki poteka tako, da določena živila poškropijo z žganjem, ki ga segrevajo, tik pred serviranjem pa prižgejo z ognjem.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 포인트 - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
