Užitna posoda, v kateri servirajo goste obare, kremaste mesne ali zelenjavne mešanice, pire in tako naprej. Krustada je lahko narejena iz testa za pecivo, iz izvotljene štruce kruha ali iz pretlačenega krompirja ali testenin, ki so jih oblikovali v posodo za hrano. Posodo, preden jo napolnimo s hrano, cvremo ali pečemo, dokler ni zlato rjava in hrustljava. Majhne napolnjene krustade postrežejo kot predjed ali prvi vhod.