홈 > Term: Comal
Comal
Rešeto okrogle, ravno ko so kuhani tortilje. V Mehika, comals uporabljajo odprti ogenj, so običajno izdelani neglazirane lončene. Tiste, namenjene za uporabo z električno in toploto plina so bolj pogosto izdelani iz lahkih kovin, kot so kositra. Lončene in tanek kovinski omogočajo prodor hitro toploto, s čimer hitro kuhanje tortilje-pomembno tako ne postanejo suha in krhka.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- S.Ostanek
- 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)