Stanovanje, togo stanja kovine, na kateri piškotki, kruh, piškoti, pečejo itd . Ima običajno enega ali več straneh obrnil navzgor za enostavnost pri ravnanju. Shiny, težke-širina aluminum pecilni listov so dober toplotni prevodniki in proizvajajo enakomerno pečen in browned blaga. Dark listov absorbirajo toploto in uporabljati samo za elemente, na katerih je želeni temno, hrustljava zunanjost. Insulated pecilni listov (dve pločevina aluminij z zračnim prostorom zaprti med njimi) so dobre za mehko piškotke ali skorjo kruha, vendar veliko peciva ne bo dobil svež na njih. Piškotke in breadstuffs lahko opeklina na lahek pecilni listov. Za ublažitev teh težav, postavite en lahki list na drugega, za dodatno izolacijo. Za celo toplotni obtok, pecilni listov mora biti vsaj 2 cm manjši vsem od notranjosti pečice.