Tento pâte (bez prízvuk nad "e") je francúzsky slovo pre "cesta, „"prilepiť,""cestíčku"alebo"pečivo. "pâte brisée sa cesto koláčovom alebo krátke cukrárske výrobky; pâte sucrée je sladká zákusky. cestoviny je preložené ako pâte alimentaire Mandľový prilepiť ako pâte d'amandes a rajčiakov prilepiť ako pâte de tomates.