1. Krehké konfekcie z mandlí a pálený cukor. To môže byť jedeno ako cukrík, zem a použitý ako náplň alebo dezert zložky alebo pokropil na vrchole dezerty ako ozdoba. 2. A špeciálne tvarované patty cukroví z Louisiany vyrobené s orechy a hnedého cukru.