Morské ryby, ktorá je úzko súvisiace, ale menšie ako cod. Lowfat treska má pevnú štruktúru a jemnú chuť. Môže vážiť kdekoľvek od 2 do 6 libier a je k dispozícii čerstvé buď úplne alebo v filé a steaky, a v mrazené filé a steaky. Treska je vhodná pre každý štýl prípravku vrátane pečenie, pytliactvo, sautéing a grilovanie. Údené tresky sa nazýva finnan haddie. Pozri aj ryby.